펀치 (음료)
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1. 개요
펀치는 증류주, 설탕, 과일 주스, 물, 향신료 등을 섞어 만든 음료이다. 17세기 동인도 회사 직원들에 의해 인도 아대륙에서 영국으로 소개되었고, 이후 유럽 각지로 퍼져나갔다. 펀치는 알코올 펀치와 무알코올 펀치로 나뉘며, 럼, 아락, 와인 등을 베이스로 하거나 과일 주스를 사용하여 다양한 종류로 만들어진다. 각 지역과 문화에 따라 다양한 펀치 레시피가 존재하며, 칵테일, 과일 펀치, 상업용 펀치 등 다양한 형태로 즐겨 마신다.
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| 펀치 (음료) | |
|---|---|
| 펀치 (음료) | |
 | |
| 종류 | 가족 |
| 음료 용기 | 머그 |
| 재료 | 보통 과일 주스 및 기타 음료 믹서, 선택적으로 알코올 포함 |
| 준비 | 다양함 |
| 비고 | 해당 없음 |
2. 역사
펀치는 여러 가지 재료를 혼합하여 만든 음료로, 그 역사는 17세기까지 거슬러 올라간다. 초기의 펀치는 주로 공동으로 즐기는 음료였으며, 일반적인 칵테일보다 알코올 도수가 낮았다.[3][9] 1인용 펀치의 필요성이 대두되면서 증류주, 물, 감미료를 섞은 슬링이 발명되기도 했다.[10][11]
오늘날에는 술, 설탕, 과즙, 물, 향신료 외에도 시럽이나 탄산수를 넣는 것이 일반적이다. 술을 넣지 않은 펀치도 있으며, 어린이 학교 급식이나 파티 등에서 제공되기도 한다. 펀치 볼에 담아 제공하는 경우가 많지만, 미국 등에서는 캔이나 병에 든 청량 음료 형태의 무알코올 펀치 제품(예: "하와이안 펀치", "트로피컬 펀치")도 많이 판매되고 있다.
펀치에 작게 자른 과일을 넣는 경우가 많은데, 이를 '''후르츠 펀치'''라고 부른다. 후르츠 펀치에는 감귤류, 사과, 복숭아, 체리, 키위, 파인애플, 레드 파파야 등 다양한 과일이 사용된다. 생과일 외에 시럽, 와인 등으로 조린 콤포트나 통조림 과일(시럽 절임)을 사용하기도 하며, 한천, 젤리, 미츠마메, 백옥, 코코넛 젤리, 아몬드 푸딩 등을 추가하기도 한다. 국물을 적게 하여 과일을 주로 먹는 디저트 형태로 제공되기도 한다.
2. 1. 기원
펀치는 인도 아대륙에서 유래된 음료로, 원래 ''파안치''(paanch)라고 불렸다. '펀치'라는 단어는 힌디어로 "다섯"을 의미하는 पाँच (''pāñch'')에서 유래된 차용어일 가능성이 있는데[5][6], 이는 펀치가 증류주, 설탕, 라임이나 레몬 주스, 물, 그리고 향신료의 다섯 가지 재료를 사용하여 만들어졌기 때문이다.[5][6] 우유, 커드, 버터, 꿀, 설탕을 사용했다는 기록도 있다.[7] 또는 술을 운반하는 데 사용된 특정 크기의 통을 지칭하는 영어 단어 ''puncheon''에서 유래되었다는 설도 있다.[8]17세기 후반 동인도 회사 직원들에 의해 인도 아대륙에서 잉글랜드 왕국으로 전해졌으며, 이후 다른 유럽 국가로 퍼져나갔다.[3][9] 펀치는 원래 와인이나 브랜디를 기본으로 한 와스일 종류였으나, 1655년경 자메이카산 럼주가 사용되면서 현대적인 펀치가 등장했다. 1671년에는 펀치 하우스를 언급하는 문서도 나타났다.
펀치는 17세기 이전 서유럽, 특히 영국에서 탄생한 음료로, 산스크리트어 및 힌디어, 마라티어 등에서 "5종"을 의미하는 "판치"(pāñc पाँच)에서 유래했다는 설이 유력하다.[42][43] 영국 동인도 회사 선원들이 인도에서 제조법을 영국으로 가져왔고, 이후 유럽의 다른 나라로 퍼져나가 다양한 제조법으로 만들어지게 되었다. 1600년에는 이미 "펀치 포트" 형태로 영어 문헌에 등장했다.[42] 펀치볼이라는 큰 볼에 담아 제공되었으며, 손잡이가 긴 전용 국자로 펀치 글라스에 따라 마셨다. 원래는 따뜻하게 마시는 것이었지만, 19세기 무렵부터 차갑게 마시게 되었다.[43]
2. 2. 영국
인도 아대륙에서 유래한 음료는 '파안치(paanch)'라고 불렸다. '펀치'(punch)라는 단어는 증류주, 설탕, 라임이나 레몬에서 짜낸 주스, 물, 그리고 향신료의 다섯 가지 재료를 사용했기 때문에 "다섯"을 의미하는 힌디어 पाँच (''pāñch'')에서 유래된 차용어일 수 있다.[5][6]17세기 후반 동인도 회사의 직원들에 의해 인도 아대륙에서 잉글랜드 왕국으로 소개되었다. '펀치'라는 용어는 1632년에 영어 문서에 처음 기록되었다. 당시 대부분의 펀치는 와인 또는 브랜디를 기본으로 한 와스일 종류였다. 그러나 1655년경 자메이카산 럼주가 사용되기 시작하면서 현대적인 펀치가 등장했다.
2. 3. 미국
(원본 소스에 미국 관련 내용이 없으므로, 해당 섹션은 작성할 수 없습니다.)2. 4. 일본
에도 시대 일본에 네덜란드 상선을 통해 펀치가 전해졌다. 펀치는 네덜란드어 pons를 빌려 '''폰스'''라고 불렀다[44] (현대 네덜란드에서는 폐어). 1799년 나라바야시 잡화에는 "화란의 술을 폰스라고 하는데, 이를 제조하려면 소주 한 컵, 물 두 컵에 사탕을 적당히 넣고, 육두구를 넣어 향을 낸다"고 기록되어 있다[44]. 후에 폰스는 술뿐만 아니라 산미가 있는 과즙을 가리키게 되었고, 폰즈의 어원이 되었다고 한다.메이지 시대에는 영어 punch를 음역하여 '''폰치''', '''폰치 술''' 등으로 불렀다. 일본 국어 대사전에 실린 이 단어의 변형의 첫 등장을 연대순으로 나열하면, "폰스"(1799년), "폰치"(1887년), "펀치"(1969년)가 된다[44].
1923년(다이쇼 12년) 20세기 초 일본 최초의 과일 전문점으로 개업한 긴자 센비키야에서 2대 경영자 사이토 요시마사가 펀치에 과일을 많이 넣고, 특주한 스템이 긴 글라스에 담은 "후르츠 펀치"를 개발하여 제공하였다. "펀치"가 아닌 "폰치"라고 한 것은 당시 유행하던 풍자화인 폰치 그림을 의식한 것이라고 한다. 1920년대 후반의 신문에는 다양한 "후르츠 펀치"의 제조법이 소개되었다[45].
1984년 일본 코카콜라는 환타의 "후르츠 펀치"(Fruit punch) 맛을 판매했다.
2. 5. 한국
화채는 한국 전통 펀치의 한 종류이다.[1] 수정과는 말린 감, 계피, 생강으로 만든 전통 펀치이다.[1]3. 종류
펀치는 크게 알코올 펀치와 무알코올 펀치로 나눌 수 있다.
섬네일
알코올 펀치는 아락이나 럼을 주재료로 사용하여 만들며, 플랜터스 펀치, 피쉬 하우스 펀치, 캐리비안 럼 펀치 등이 있다. 대학생 파티에서 흔히 볼 수 있으며, 높은 알코올 함량을 가지고 저렴한 재료로 만드는 경향이 있다.
무알코올 펀치는 어린이와 술을 마시지 않는 사람들을 위해 제공되며, 과일 주스, 물, 설탕이나 꿀을 섞어 만든다. 레몬 라임 소다, 진저에일 등 탄산 소다를 넣기도 하고, 오렌지, 파인애플 같은 과일을 썰어 넣기도 한다. 학교 댄스 파티나 교회 행사, 피크닉 등에서 자주 제공된다.
펀치는 보통 작게 자른 과일을 넣어 만드는데, 이러한 펀치를 '''후르츠 펀치'''라고 부른다. 후르츠 펀치에는 감귤류, 사과, 복숭아, 체리, 키위, 파인애플, 레드 파파야 등 다양한 과일이 들어간다.
하와이안 펀치, 하이-C, 미닛 메이드는 미국에서 잘 알려진 펀치 음료 브랜드이다. 상업 제조업체들은 다양한 종류의 "과일 펀치" 음료를 유통하며, 이 음료들은 보통 빨간색을 띤다.
3. 1. 알코올 펀치
알코올 펀치는 럼, 아락 등 다양한 술을 바탕으로 만들며, 과일 주스, 향신료, 탄산음료 등을 첨가하여 맛을 낸다. 역사적으로 초창기 알코올 펀치는 대부분 아락 또는 럼을 사용하여 만들어졌다.[12][8][13]
1910년 야곱 그로후스코와 1912년 찰스 마호니의 바텐더 가이드에는 아락 기반 펀치가 포함되었으며,[14][15] 럼 기반 펀치에는 플랜터스 펀치, 피쉬 하우스 펀치, 캐리비안 럼 펀치 등이 있다.
알코올 펀치는 대학생 파티에서 흔히 볼 수 있는데, 높은 알코올 함량을 가지며 저렴한 재료로 만드는 경향이 있다. "곡물 펀치"나 "정글 주스"와 같은 이름으로 불리기도 하며, 일부는 물을 전혀 추가하지 않아 알코올 농도(ABV)가 30%를 넘기도 한다.
3. 1. 1. 럼 기반 펀치
럼을 주재료로 사용한 펀치에는 다음과 같은 종류가 있다.- '''바잔 럼 펀치'''(Bajan Rum Punch)는 가장 오래된 럼 펀치 중 하나로, "하나의 시큼함, 둘의 달콤함, 셋의 강함, 넷의 약함"이라는 조리법이 전해진다.[12][8][13] 즉, 라임 주스 1, 감미료 2, 럼 3 (바베이도스산 선호), 물 4의 비율로 섞고, 앙고스투라 비터와 육두구를 약간 뿌려 만든다.
- '''플랜터스 펀치'''(Planter's Punch)
- '''피쉬 하우스 펀치'''(Fish House Punch)
- '''캐리비안 럼 펀치'''(Caribbean Rum Punch)
1771년 페르 오스베크, 올로프 토렌, 칼 구스타프 에케베르크가 쓴 《중국과 동인도 항해》에는 아락 펀치에 대한 초기 제조법이 기록되어 있다.[16]
Most people are aware of how to make punch, but, so that it may be observed where it is made to its greatest perfection, I shall mention the exact proportion of its constituent parts. To a quart of boiling water, half a pint of arrack is taken, to which one pound of sugar and five or six lemons, or instead of them as many tamarinds as are necessary to give it the true acidity, are added. Nutmeg is also grated into it. The punch, which is made for the men in our ship was heated with red-hot iron balls which were thrown into it. Those who can afford it, make punch a usual drink after dinner. While we stayed in China, we drunk punch to our dinner instead of wine which the company allowed the first table.영어|대부분의 사람들이 펀치를 어떻게 만드는지 알고 있지만, 펀치가 가장 완벽하게 만들어지는 곳을 알리기 위해 재료의 정확한 비율을 언급하고자 한다. 끓는 물 1쿼트에 아락 반 파인트를 넣고, 설탕 1파운드와 레몬 5~6개 또는 그 대신 펀치에 신맛을 부여하는 데 필요한 만큼의 타마린드를 넣는다. 육두구도 갈아서 넣는다. 우리 배의 선원들을 위해 만든 펀치는 뜨겁게 달군 쇠공을 던져 가열했다. 여유가 있는 사람들은 펀치를 저녁 식사 후 일반적인 음료로 만든다. 우리가 중국에 머무는 동안, 우리는 저녁 식사 때 회사가 첫 번째 테이블에 허락한 와인 대신 펀치를 마셨다.[16]
알코올 펀치는 대학생들의 파티에서 흔히 볼 수 있는데, 이러한 펀치는 알코올 함량이 높고 저렴한 재료로 만들어지는 경향이 있다. "곡물 펀치"(고농도 곡물 알코올과 다양한 혼합 음료로 만든 것) 또는 "정글 주스"(BYOB 파티에 가져온 다양한 종류의 술을 비닐로 된 쓰레기통에 다양한 탄산 음료, 쿨에이드 또는 손에 있는 모든 것과 섞은 것)와 같은 이름으로 불릴 수 있다. 일부는 물을 전혀 추가하지 않아 알코올 농도(ABV)가 30%를 넘기도 한다.
3. 1. 2. 기타 알코올 펀치
역사적으로 초창기 알코올 펀치는 대부분 아락 또는 럼을 사용하여 만들어졌다.[12][8][13] ''바잔(바베이도스) 럼 펀치''는 가장 오래된 럼 펀치 중 하나이며, "하나의 시큼함, 둘의 달콤함, 셋의 강함, 넷의 약함"이라는 단순한 조리법이 국가적인 라임으로 표현되어 있다. 즉, 라임 주스 1, 감미료 2, 럼 3(바베이도스산 선호), 물 4의 비율이다. 앙고스투라 비터와 육두구를 약간 뿌려서 제공한다.플랜터스 펀치, 피쉬 하우스 펀치, 캐리비안 럼 펀치 등 럼 기반 펀치가 많이 있다. 아락 기반 펀치는 1910년 야곱 그로후스코와 1912년 찰스 마호니의 바텐더 가이드에 포함되었으며,[14][15] 1771년 페르 오스베크, 올로프 토렌, 칼 구스타프 에케베르크가 저술한 《중국과 동인도 항해》에 아락 펀치에 대한 초기 레시피가 기록되어 있다.
알코올 펀치는 대학생들의 파티에서 흔히 볼 수 있다. 이러한 펀치는 알코올 함량이 높고 저렴한 재료로 만들어지는 경향이 있다. "곡물 펀치"(고농도 곡물 알코올과 다양한 믹서로 만든 것) 또는 "정글 주스"(BYOB 파티에 가져온 다양한 종류의 술을 비닐로 된 쓰레기통에 다양한 탄산 음료, 쿨에이드 또는 손에 있는 모든 것과 섞은 것)와 같은 이름으로 불릴 수 있다. 일부는 물을 전혀 추가하지 않고 알코올 농도(ABV)가 30% 이상이 되기도 한다.
3. 2. 무알코올 펀치
섬네일무알코올 펀치는 어린이와 술을 마시지 않는 사람들을 위해 제공되며, 과일 주스, 물, 설탕이나 꿀을 섞어 만든다. 레몬 라임 소다, 진저에일 등 탄산 소다를 넣기도 하고, 오렌지, 파인애플 같은 과일을 썰어 넣기도 한다. 무알코올 펀치는 학교 댄스 파티나 교회 행사, 피크닉 등에서 자주 제공된다.
펀치는 술, 설탕, 과즙, 물, 향신료 외에 시럽이나 탄산수를 넣기도 하지만, 술을 넣지 않고 어린이 학교 급식이나 파티 등에 제공하기도 한다. 펀치 볼에 담아 제공하기도 한다.
3. 2. 1. 후르츠 펀치
펀치는 보통 작게 자른 과일을 넣어 만드는데, 이러한 펀치를 '''후르츠 펀치'''라고 부른다. (영어 등에서는 과일이 들어 있어도 단순히 "펀치"라고 하는 경우가 많다.) 후르츠 펀치에 들어가는 과일은 감귤류, 사과, 복숭아, 체리, 키위, 파인애플, 레드 파파야 등 다양하다. 생과일 외에 시럽, 와인 등으로 조린 콤포트나 통조림 과일(시럽 절임)을 사용하기도 하며, 한천, 젤리, 미츠마메, 백옥, 코코넛 젤리, 아몬드 푸딩 등을 추가하기도 한다. 국물을 적게 하고 과일을 주로 먹는 디저트로 제공되기도 한다.3. 2. 2. 상업용 펀치
하와이안 펀치, 하이-C, 미닛 메이드는 미국에서 잘 알려진 펀치 음료 브랜드이다. 상업 제조업체들은 다양한 종류의 "과일 펀치" 음료를 유통하며, 이 음료들은 보통 빨간색을 띤다. 이름과는 달리, 대부분의 브랜드는 실제 과일 주스를 소량만 포함하며, 주요 성분은 설탕 또는 옥수수 시럽, 구연산 및 인공 향료이다. 쿨에이드 가루 음료 믹스, 파시오놀라, 샤스타의 탄산 청량 음료인 티키 펀치 등도 펀치와 관련된 음료이다. 미국 등에서는 캔이나 병에 든 청량 음료로 "하와이안 펀치", "트로피컬 펀치" 등 알코올이 들어가지 않은 펀치 음료 제품이 여러 브랜드에서 시판되고 있다.4. 세계 각국의 펀치
인도 아대륙의 원래 음료는 ''파안치''(paanch)라고 불렸다. '펀치'(punch)라는 단어는 증류주, 설탕, 라임이나 레몬에서 짜낸 주스, 물, 그리고 향신료의 다섯 가지 재료를 사용하여 음료를 만들었기 때문에 "다섯"을 의미하는 힌디어 पाँच (''pāñch'')에서 유래된 차용어일 수 있다.[5][6] 우유, 커드, 버터, 꿀, 설탕을 사용하기도 했다.[7]
이 음료는 17세기 후반 동인도 회사의 직원들에 의해 인도 아대륙에서 잉글랜드 왕국으로 소개되었고, 거기에서 다른 유럽 국가로 퍼져나갔다.
| 국가 | 펀치 종류 및 특징 |
|---|---|
| 오스트레일리아 | 블로우 마이 스컬은 19세기 중반 오스트레일리아에서 유래된 펀치의 한 종류로, 럼, 포터, 라임, 설탕 등의 재료를 넣어 만든다. |
| 바베이도스 | 바잔 펀치는 럼, 라임 주스, 사탕수수 설탕, 육두구, 비터를 사용해 만든다. 팔레르넘 리큐어가 자주 첨가된다.[17][18] |
| 카리브해 | 티 펀치는 "작은 펀치"를 의미하며, 카리브해의 마르티니크 및 기타 프랑스어를 사용하는 섬에서 특히 인기 있는 럼 기반 펀치이다. 화이트 럼 아그리콜, 라임, 사탕수수 시럽으로 만든다. 카리브해 과일 펀치는 자메이카와 트리니다드 토바고에서 흔히 볼 수 있는 과일 향이 나는 무알코올 버전이다.[19] |
| 독일 | 펀치(Punsch)는 여러 과일 주스와 향신료를 섞은 혼합 음료로, 종종 와인이나 술을 첨가하고 샴페인이나 스파클링 와인으로 마무리한다. 새해 전날("실베스터") 파티에는 Feuerzangenbowle("불타는 펀치")가 자주 등장한다. |
| 인도 | 아락(Arrack)을 기반으로 한 펀치는 역사적으로 인도와 스리랑카에서 인기가 있었다.[21][22][23][24] |
| 멕시코 |  |
| 아르헨티나 및 우루과이 | 아르헨티나와 우루과이에서는 영국 이민자들에 의해 클라렛 컵(Claret Cup)이 소개되었고, 클레리코(Clericó)라는 이름으로 널리 받아들여졌다. 레드 와인과 과일로 만들어지며, 크리스마스와 새해의 전통적인 펀치이다. |
| 스웨덴 | 스웨덴에서 펀치는 스웨덴어로 보울이라고 불리며, 사교 행사에서 흔히 그릇에 담아 제공된다. 1900년대 초 스웨덴과 노르웨이에서는 브랜디, 샴페인, 셰리에 스타우트와 맥주를 모두 첨가한 드라군 펀치가 인기 있었다.[28] |
4. 1. 오스트레일리아
블로우 마이 스컬은 19세기 중반 오스트레일리아에서 유래된 펀치의 한 종류로, 럼, 포터, 라임, 설탕 등의 재료를 넣어 만든 알코올 음료이다.4. 2. 바베이도스
바잔 펀치는 럼, 라임 주스, 사탕수수 설탕, 육두구, 비터를 사용해 만든다. 팔레르넘 리큐어도 자주 첨가되는데,[17][18] 팔레르넘은 럼, 라임, 기타 재료에 정향을 담가 만든 펀치의 초기 형태이다.4. 3. 카리브해
티 펀치는 글자 그대로 "작은 펀치"를 의미하며, 카리브해의 마르티니크 및 기타 프랑스어를 사용하는 섬에서 특히 인기 있는 럼 기반 펀치이다. 이 음료는 전통적으로 화이트 럼 아그리콜, 라임, 사탕수수 시럽으로 만든다. 카리브해 과일 펀치는 자메이카와 트리니다드 토바고에서 흔히 볼 수 있는 더욱 과일 향이 나는 무알코올 버전이다.[19]4. 4. 독일
펀치(독일어: ''Punsch'')는 여러 과일 주스와 향신료를 섞은 혼합 음료로, 종종 와인이나 술을 첨가하고 대부분 샴페인이나 스파클링 와인으로 마무리한다. 펀치는 독일에서 인기가 많으며, 미국으로 이민 간 많은 독일인들에게도 사랑받는다. 새해 전날("실베스터") 파티에는 ''Feuerzangenbowle''("불타는 펀치" 또는 문자 그대로 "불 집게 펀치")가 자주 등장한다. 이것은 적포도주와 불타는 고도수 럼(예: Stroh)으로 만든 펀치로, "Feuerzange"에 놓인 큰 원뿔형 설탕 덩어리인 ''Zuckerhut''(슈가로프)에 부어 만든다.[20] 이는 뱅쇼("Glühwein")와 유사하다. 사냥꾼이나 추운 곳에서 시간을 보내는 사람들이 즐겨 마시는 또 다른 따뜻한 펀치는 예거티 펀치이다.4. 5. 인도
인도 아대륙의 원래 음료는 ''파안치''(paanch)라고 불렸다. '펀치'(punch)라는 단어는 증류주, 설탕, 라임이나 레몬에서 짜낸 주스, 물, 그리고 향신료의 다섯 가지 재료를 사용하여 음료를 만들었기 때문에 "다섯"을 의미하는 힌디어 पाँच (''pāñch'')에서 유래된 차용어일 수 있다.[5][6] 우유, 커드, 버터, 꿀, 설탕을 사용하기도 했다.[7]아락(Arrack)을 기반으로 한 펀치는 역사적으로 인도와 스리랑카에서 인기가 있었으며, 이곳에서 다양한 야자수 수액으로 만든 와인인 토디를 증류하여 만들었다.[21][22][23][24]
4. 6. 멕시코
폰체는 멕시코에서 크리스마스 시즌에 전통적으로 준비되는 음료이다. 폰체는 따뜻하게 제공되며, 타말레스, 참푸라도, 판 둘세와 같은 다른 멕시코 휴일 음식과 함께 제공된다. 폰체를 만드는 데 사용되는 재료 중 일부는 계절성이 강해 구하기 어려울 때도 있다. 신선한 ''테호코테'' (아즈텍인에게는 Texocotli(돌 과일)로 알려진 산사나무 열매)와 구아바가 가장 흔하게 사용된다. 폰체의 다른 일반적인 재료로는 사탕수수 조각, 필론시요, 사과, 배, 건조 히비스커스, 건포도, 자두, 정향, 팔각 등이 있다.[25]
4. 7. 아르헨티나 및 우루과이
아르헨티나와 우루과이에서는 영국 이민자들에 의해 클라렛 컵(Claret Cup)이 소개되었고, 널리 대중들에게 받아들여졌다. 스페인어화된 형태인 ''클레리코(Clericó)''로 알려져 있으며, 남반구의 여름에 해당하는 크리스마스와 새해의 전통적인 펀치이다. 레드 와인과 오렌지, 사과, 복숭아, 딸기 등의 과일로 만들어진다. 다른 알코올 음료도 일반적으로 함께 첨가된다. 아르헨티나에서는 일반적으로 펀치 볼(''폰체라(ponchera)'')에 담겨 제공된다.[26]4. 8. 스웨덴
스웨덴에서 펀치는 스웨덴어로 보울이라고 불리며, 졸업식이나 결혼식 피로연과 같은 사교 행사에서 흔히 그릇에 담아 제공된다. 보울은 1900년경 스웨덴에서 매우 인기 있었던 아락을 사용한 특정 종류의 알코올성 펀치인 푼쉬와 혼동해서는 안 된다.[27] 아락 펀치는 1845년에 상업적으로 병에 담겨 판매되기 시작했으며, 리큐어 스웨덴 푼쉬로 스칸디나비아 밖에서도 널리 알려지게 되었다.1900년대 초 스웨덴과 노르웨이에서는 브랜디, 샴페인, 셰리에 스타우트와 맥주를 모두 첨가한 ''드라군 펀치''가 인기 있었다.[28]
참조
[1]
웹사이트
Punch
http://dictionary.re[...]
[2]
웹사이트
Surprising history of punch
https://www.history.[...]
2019-01-27
[3]
서적
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1988
[4]
웹사이트
A Food Labeling Guide
https://www.fda.gov/[...]
Food and Drug Administration
[5]
웹사이트
Words in English: Loanwords
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[6]
웹사이트
Punch
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[7]
문서
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[8]
웹사이트
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Singapore Sling
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Parlour Room Punch
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웹사이트
How well do you know the history of punch recipes?
https://punchdrink.c[...]
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서적
Jack's Manual
https://archive.org/[...]
McClunn & Co.
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